Дискуссионная площадка «Чистодром» предоставляет специалистам предприятий общественного питания возможность актуализировать свои знания требований законодательства в связи с их значительными изменениями в 2018-2019гг.
В программе семинара:
1. Осуществление Роспотребнадзором контрольно-надзорной деятельности за соблюдением требований пищевой безопасности предприятиями общественного питания с учётом принципов ХАССП.
Галина Алексеевна Дмитриева,
специалист Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу
2. Сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность сырья и готовой продукции в общественном питании.
Елена Владимировна Третьякова,
Специалист ООК НПФ Химитек
3. Организация санитарно-гигиенических мероприятий с учётом принципов ХАССП.
Сергей Александрович Бобков,
Директор по развитию НПФ Химитек
Семинар пройдёт 10 октября 2019 года в Учебно-досуговом центре НПФ Химитек
(ул. Блохина, дом 17). Регистрация с 10:30. Начало семинара в 11:00.
Стоимость участия 500 руб.
Заявки принимаются до 4 октября.
Подробности регистрации https://chistodrom.com/usloviya-uchastiya-1559739671.html Связаться с координатором: info@chistodrom.com, моб. (921) 918 2970.